Для виноградарей фраза «весна начинается осенью» — не просто красивые слова, а руководство к действию. От того, насколько грамотно и своевременно будут проведены осенние работы, напрямую зависит жизнеспособность лозы в следующем сезоне и будущий урожай. Правильная подготовка виноградника к зиме — это фундамент, на котором строится успех всего года.
Содержание
- 1 Оптимальные сроки начала работ по регионам
- 2 Поэтапный план осенних работ в винограднике
- 2.1 Технология осенней обрезки винограда
- 2.1.1 Видео: как обрезать виноград на зиму
- 2.2 Особенности укрытия в зависимости от климатической зоны
- 2.3 Видео: как укрывают виноградники в Сибири (Кемерово)
- 2.1 Технология осенней обрезки винограда
Оптимальные сроки начала работ по регионам
Подготовительный период стартует после естественного листопада. В северных широтах листья часто не успевают пожелтеть — их повреждают первые осенние заморозки при температуре около –1… –2 °C. Однако после этого обычно наступает оттепель с дневными плюсовыми и ночными слабоотрицательными температурами. В таких условиях лоза и почки ещё сохраняют жизнеспособность, а вот корневая система начинает страдать при охлаждении почвы до –5… –7 °C. Именно промежуток времени от листопада (или гибели листвы от мороза) до устойчивых морозов ниже –7 °C является ключевым для проведения всех необходимых процедур.
После опадения листьев с винограда надо начинать готовить его к зиме
Ориентировочные сроки, когда нужно завершить подготовку и укрытие:
- Южные регионы России (Краснодарский край, Крым) — конец декабря;
- Средняя полоса (Подмосковье, Ленинградская область) — третья декада ноября;
- Урал — начало ноября;
- Сибирь — конец октября.
Важно понимать, что это усреднённые даты. Погода каждый год вносит свои коррективы, поэтому главный ориентир — это долгосрочный прогноз погоды. Не стоит откладывать работы на последний день, лучше завершить их с небольшим запасом времени.
Поэтапный план осенних работ в винограднике
Чтобы ничего не упустить, рекомендуется придерживаться следующей последовательности действий:
- Уборка листвы. Аккуратно удалите с лоз оставшиеся листья. Соберите всю листву из-под кустов и сожгите её. Полученная зола станет отличным натуральным калийно-фосфорным удобрением для будущих подкормок.
- Внесение удобрений. Осенняя подкормка направлена на укрепление корневой системы и повышение зимостойкости. Можно использовать один из вариантов:
- древесная зола (до 1 кг на взрослый куст);
- смесь суперфосфата (40–50 г на м²) и сульфата калия (20 г на м²);
- любое готовое комплексное минеральное удобрение с маркировкой «Осеннее» для сада.
- Влагозарядковый полив. Эта процедура особенно важна в засушливых регионах (Астраханская область, Калмыкия), где под один куст может потребоваться 200–300 литров воды. В областях с дождливой осенью (средняя полоса, Дальний Восток, Ленинградская область, Алтай) дополнительный полив может не понадобиться. Проверьте влажность почвы: она должна быть промочена на глубину штыка лопаты и более. Полив проводят примерно за неделю до укрытия, чтобы поверхность почвы успела проветриться и подсохнуть.
Влагозарядковый полив винограда проводят за неделю до укрытия
- Искореняющая обработка от болезней. Чтобы уничтожить зимующие споры грибков на коре, почках и в приствольном круге, лозы и почву опрыскивают одним из растворов:
- 3%-ная бордоская смесь;
- раствор мочевины (карбамида) — 700 г на 10 л воды;
- раствор железного купороса — 500 г на 10 л воды.
- Снятие со шпалеры и укрытие. За 5–7 дней до наступления прогнозируемых сильных морозов лозы аккуратно снимают с опор и приступают к организации зимнего укрытия.
Технология осенней обрезки винограда
После листопада проводят санитарную и формирующую обрезку. В первую очередь вырезают:
- сухие, повреждённые или подмёрзшие побеги;
- невызревшие (зелёные) лозы текущего года.
Осенью надо удалить слабые молодые побеги, а также повреждённые ветви
На оставленных плодоносных стрелках удаляют все усики и остатки черешков. Для большинства сортов рекомендуется оставлять на побеге 7–8 хорошо развитых почек — из них в следующем году вырастут плодоносящие лозы.
Видео: как обрезать виноград на зиму
Особенности укрытия в зависимости от климатической зоны
Идеальное укрытие должно выполнять три задачи: защищать от мороза, обеспечивать вентиляцию для предотвращения выпревания и не допускать попадания влаги внутрь. Независимо от выбранных материалов, алгоритм действий един:
- Создание воздушной прослойки. Нельзя допускать прямого контакта лоз с холодной и сырой землёй. Для этого на грунт укладывают влагоизоляционный материал: плёнку, рубероид, полипропиленовые мешки, лапник или хворост. Последние также помогают отпугнуть грызунов.
Сделайте воздушную прослойку между землёй и лозами
- Утепление дышащим материалом. Уложенные лозы накрывают слоем, который пропускает воздух, но задерживает холод. Для этого используют еловый лапник, агроволокно (спанбонд плотностью 60 г/м² и выше), мешковину, камышовые маты.
Укройте лозы дышащим материалом
- Гидроизоляция. Сверху конструкцию накрывают водонепроницаемым материалом для защиты от осадков и талых вод. Подойдёт плотная плёнка, рубероид, листы шифера, брезент. Критически важно оставить с торцов укрытия продухи (отдушины) для циркуляции воздуха.
Укройте водонепроницаемым материалом, но оставьте отдушины
Региональные нюансы:
- В малоснежных регионах (Ленинградская область, Забайкалье, Поволжье) поверх основного укрытия рекомендуется дополнительно насыпать слой опилок, сухой земли, соломы или ботвы для усиления теплоизоляции.
- На юге России, где морозы редко превышают –20 °C, а также в Сибири с её устойчивым и высоким снежным покровом (1.5–2 метра), можно применять более простые методы. Лозы укладывают между слоями полипропиленовых мешков или под листы шифера и засыпают рыхлой землёй (слой 15 см) или растительными остатками (слой 30 см).
Важное замечание для сибирских садоводов: если сильные морозы (–20 °C и ниже) приходят раньше, чем ложится достаточный слой снега (20–30 см), лёгкое укрытие необходимо дополнительно утеплить лапником или несколькими слоями агроволокна.
Видео: как укрывают виноградники в Сибири (Кемерово)
Подготовка винограда к зиме — это ответственный, но вполне посильный для каждого садовода процесс. Ключ к успеху — понимание цели каждого этапа работ. Ориентируясь на климатические условия своего региона и состояние виноградника, вы сможете подобрать оптимальные методы и материалы. Результат ваших осенних трудов будет очевиден следующей весной по количеству здоровых, тронувшихся в рост почек.
