Хотите навести идеальный порядок в холодильнике и на кухонных полках? Мы собрали 14 проверенных лайфхаков, которые помогут компактно, удобно и эстетично организовать хранение продуктов. Эти советы сэкономят ваше время, пространство и даже бюджет.
Советы по заморозке и упаковке
1. Замораживаем продукты порционно
Секрет эффективной заморозки — предварительная подготовка. Разделите мясо на порции для разных блюд: гуляш, суп или запекание. Овощи (морковь, перец, лук) и зелень удобно нарезать и заморозить, чтобы потом сразу добавлять в готовку, экономя время на чистке и нарезке.
2. Сохраняем остатки и субпродукты в морозильнике на будущее
Хитрости для бережливых:
3. Активно используем зип-лок пакеты
Пакеты с застежкой zip-lock — многоразовое и универсальное решение. Они герметичны, легко моются, бывают разных размеров и делают любое хранилище (морозилку или шкаф) аккуратнее, чем обычные кульки.
Организация пространства
4. Выкраиваем дополнительные места хранения из ниоткуда
Используйте пространство по максимуму! Специальные вставки в полки (их можно найти в Икее, на AliExpress или в хозяйственных магазинах) создают дополнительные уровни.
Еще одна находка — сетчатая офисная тумба Икеа (серия Леннарт). Она идеально встает в тумбу под раковиной, превращая «мертвую зону» в полезное пространство для хранения.
Смотрите также: 8 находок из Икеа до 1000 рублей, которые решат все ваши проблемы с хранением на кухне
5. Уважаем корзины, лотки и контейнеры
Основа порядка — правильные аксессуары. Корзины, банки, лотки и контейнеры систематизируют содержимое холодильника, кладовки и шкафов. В них действительно стоит инвестировать!
Например, пакетики со специями удобно сортировать в неглубоких лотках.
Популярные пластиковые контейнеры для овощей штабелируются, экономя место, и легко моются. Однако у них есть нюансы: они подходят для краткосрочного хранения и не всегда удобны для крупных овощей. Подробный разбор их плюсов и минусов можно найти в инстаграм-посте от пользователя @homezenhome_org.
Публикация от Организуй ДОМ И ДЗЕН В НЁМ (@homezenhome_org) 17 Июл 2018 в 3:00 PDT
Если бюджет ограничен, используйте подручные средства: обувные коробки, стеклянные и пластиковые банки, баночки из-под детского питания (отлично подходят для специй).
Крышки этих баночек просто покрасили
6. Большинство продуктов храним в прозрачных емкостях
Прозрачные контейнеры позволяют сразу видеть содержимое, что избавляет от необходимости их подписывать. Однако для продуктов, хранящихся на открытых полках или столешнице, лучше выбрать непрозрачные емкости — это уменьшит визуальный шум и защитит содержимое от света.
Бытовые хитрости и контроль запасов
7. Миски с остатками ужина, которые не помещаются в холодильнике, ставим друг на друга, проложив между ними мостик из китайских палочек
После застолья часто не хватает места в холодильнике. Чтобы компактно поставить миски друг на друга без крышек, используйте бамбуковые палочки для еды в качестве разделителя-мостика. Это просто и гениально!
8. Покупаем только те продукты, которые можно использовать как минимум в трех рецептах
Это правило — спасение для тех, кто склонен к импульсивным покупкам. Оно помогает избежать захламления кухни ненужными продуктами.
9. Стараемся выбрасывать коробки
Фабричные упаковки (коробки от круп, печенья) занимают много места и создают визуальный хаос. Пересыпайте продукты в компактные контейнеры.
10. В холодильнике продукты с истекающим сроком годности складываем в отдельный лоток
Выделите специальный контейнер «Съесть в первую очередь» для йогуртов, сыров и других скоропортящихся продуктов. Это предотвратит их незаметную порчу и выброс.
11. Режем сыр вместе с упаковкой
Простой лайфхак для сохранения свежести: отрезайте кусок сыра прямо через упаковку, а затем используйте отрезанную часть фольги или пленки, чтобы снова закрыть оставшийся брусок.
12. Контролируем «приход и расход» продуктов на магнитной доске
Магнитная маркерная доска на холодильнике поможет вести учет. Разделите ее на две колонки: «Что в морозилке?» (с датами заморозки) и «Список покупок». Вычеркивайте использованное и записывайте нужное — это избавит от лишних трат и забытых продуктов.
13. Используем тележку
Многоярусная тележка на колесиках — мобильное решение для маленькой кухни. На ней можно хранить продукты и утварь, а при необходимости превратить в сервировочный или барный столик.
14. Организовываем хранение продуктов с умом
Два золотых правила, которые часто игнорируют: 1) Храните похожие продукты вместе (все крупы, все соусы). 2) Располагайте часто используемые вещи на уровне глаз, а редко используемые — выше или ниже.
Поддержите проект — поделитесь материалом со своими друзьями в соцсетях:
